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脳とメンタルの関係
「鉄はコラーゲンや性ホルモンの合成にも必要。
不足すると爪のもろさや生理トラブルも…。
「やる気が出ない、イライラする…
そんなメンタルトラブル！
それは鉄が関係してます！
鉄はやる気ホルモン『ドーパミン』を作る酵素の大事な補因子
研究で、鉄不足だとこれらの合成が減り、メンタルが不安定になりやすいことが示されています。生理で鉄を失いやすい女性は特に注意！」
たとえば、やる気ホルモン『ドーパミン』は、アミノ酸の『チロシン』からスタートして、L-DOPAを経て作られる。
ここで鉄が重要！
鉄は、合成のボス酵素『チロシンヒドロキシラーゼ（TH）』の大事なパートナー。
THはドーパミン作りの『律速酵素』。
つまり一番のネックで、鉄（Fe²⁺）がないと動かないんです！
鉄不足だと、THがサボっちゃって、ドーパミン生産が激減…
まるで工場が止まったみたいになるということ。
これがわかれば、やる気スイッチもコントロールできる！
鉄を味方にしてモチベーションをあげまくりましょう！
